Chemex
Classic Woodneck 6 Cup
Filterhalter und Karaffe in einem: Die ikonische Chemex bietet eine gleichmässige Kaffee-Extraktion dank der konischen Filterform und der grossen Öffnung für vereinfachtes Aufgiessen des Kaffees - ein edler Brüher, der sich elegant in jedes Café und Zuhause einfügt.
Mit der Manschette aus Holz ist die Karaffe griffig und ein echter Hingucker.
- Geeignet für 4 - 6 Portionen.
Lieferzeit 1-3 Tage
Produktnummer:
KS10325
Hersteller-Nr.:
CM-6A
Die wichtigsten Merkmale des Chemex Classic Woodneck 6 Cup Coffeemakers:
- Hergestellt aus porenfreiem Borosilikatglas, das keine Gerüche oder chemischen Rückstände absorbiert
- Mit dem CHEMEX Coffeemaker kann der Kaffee heiß oder kalt genossen werden ohne, dass er den Geschmack verliert
- Einfach & benutzerfreundlich mit zeitlos, elegantem Design
- Die Classic-Serie, die zusammen mit Wissenschaftlern entwickelt wurde und deren Verfahren patentiert ist, wird mit CHEMEX®-Bonded-Filtern verwendet. Die Filter garantieren, dass das CHEMEX-Übergießverfahren, die perfekte Tasse Kaffee ohne Sedimente oder bittere Elemente liefert.
Zubereitungstipp von Chemex:
In einzelnen Schritten zum besten Kaffee und das bei jeder Nutzung. Wie alle guten Sachen, braucht die volle Entfaltung des Kaffeearomas, seine Zeit. Dank dem Chemex Coffeemaker werden aus dem gemahlenen Kaffeepulver, nur die besten Kaffeeöle und Aromen rausgefiltert. So liefert diese Kaffeezubereitung, die persönliche Note jedes Kaffees auf ganz spezielle Weise.
Step 1:
Wählen Sie Ihren Lieblingskaffee aus ganzen Bohnen aus und mahlen Sie ihn auf mittelgroßer Stärker.
Optionaler Tipp: Chemex empfiehlt die Verwendung einer Gratmühle, da diese eine gleichmäßigere Partikelgröße liefert und eine gleichmäßigere Extraktion liefert und so eine vollere Tasse Kaffee ermöglicht.
Step 2:
Öffnen Sie einen CHEMEX® Bonded Coffee Filter so, dass eine Seite des Kegels drei Schichten hat, und legen Sie ihn oben auf den CHEMEX®-Brauer. Der dicke (dreischichtige) Teil sollte den Ausguss bedecken.
Optionaler Tipp: Befeuchten Sie den Filter mit warmem Wasser, um den Brauer zu spülen und vorzuheizen. Sobald das Wasser vollständig durch den Filter abgelaufen ist, gießen Sie es aus dem Brauer, während der Filter gegen die Wand der Kaffeemaschine abgedichtet bleibt.
Step 3:
Geben Sie 1 gehäuften Esslöffel gemahlenen Kaffee pro Tasse in den Filterkegel. Fühlen Sie sich frei, mehr zu verwenden, wenn Sie den Kaffee stärker bevorzugen - der CHEMEX®-Brauprozess beseitigt Bitterkeit.
Tipp: Bei allen Brauereien mit Ausnahme des Pint-Modells zeigt der „Knopf“ an, dass die Karaffe zur Hälfte gefüllt ist, und der Boden des Holzkragens / Ausgusses zeigt an, dass sie voll ist. Beim Pint Size Brewer ist der Button die volle Markierung.
Step 4:
Sobald Sie die entsprechende Menge Wasser zum Kochen gebracht haben, nehmen Sie es vom Herd und lassen es ein Moment stehen, bis es nicht mehr brodelt.
Gießen Sie eine kleine Menge Wasser über den Kaffeesatz, um ihn zu befeuchten, und warten Sie etwa 30 Sekunden, bis er „blüht“, wobei die wünschenswerten Kaffeearomen aus dem Kaffeesatz freigesetzt werden.
Optionaler Tipp: Die perfekte Brühtemperatur beträgt ca. 93 °C.
Step 5:
Gießen Sie nach dem Aufblühen des Kaffeesatz das Brauwasser langsam über den Kaffeesatz, während der Wasserstand deutlich unter der Oberseite des CHEMEX® (mindestens 5 cm) liegt.
Step 6:
Gießen Sie das restliche Wasser langsam mit kreisenden oder hin- und hergehenden Bewegungen über den Kaffeesatz, um ein gleichmäßiges Einweichen des Kaffees zu gewährleisten.
Step 7:
Sobald die gewünschte Kaffeemenge aufgebrüht ist, heben Sie den Filter mit dem verbrauchten Kaffeesatz aus dem Brauer und entsorgen ihn.
Step 8:
Genießen Sie den frisch aufgebrühten Kaffee.
Kaffee warm halten:
Um Ihren Kaffee warm zu halten, können Sie den CHEMEX® bei schwacher Hitze direkt auf einen Gasherd oder eine Gasflamme stellen. Wenn Sie ein elektrischen Spulenherd haben, müssen Sie das CHEMEX®-Edelstahldrahtgitter (TKG) zwischen CHEMEX® und den Herd legen, um einen Bruch zu vermeiden. Stellen Sie sicher, dass sich eine kleine Menge Flüssigkeit in der Karaffe befindet, bevor Sie sie auf ein warmes Heizelement stellen.
Halten Sie ihren CHEMEX Coffeemaker sauber:
Ein sorgfältig gereinigter und gehandhabter CHEMEX®-Brauer bietet Ihnen einen lebenslangen Service. Entfernen Sie den Holzgriff und waschen Sie ihn mit warmer Wasser und Seife von Hand oder stellen Sie die Kaffeemaschine sicher in die Spülmaschine.