Espresso Probierpacket

Freshcoffee Business Edition Nr. 3

Für alle Freunde des italienischen Espresso ist unsere Business Edition No. 3 gedacht. Robusta- und Arabica-Bohnen aus Brasilien (Direct Trade Coffee) und Indien sorgen für perfekten Kaffee.

Freshcoffee Malabar

Der indische Monsooned Malabar Kaffee wird nach der Ernte fünf Tage dem Monsunregen ausgesetzt und anschliessend durch die Monsunwinde getrocknet. Dies macht ihn mild, harmonisch und unvergleichlich.

Rast Milano

Arabica-Robusta-Mischung: Eine kräftige Espresso-Mischung, aus den allerbesten Arabicas aus Guatemala, Costa Rica und Brasilien und dem besten Robusta der Welt aus Java. Er zeichnet sich aus durch eine sehr feine Säure, ein volles, leicht erdiges und sehr kräftiges Aroma. Der ideale Kaffee für Espresso, Ristretto, Latte Macchiato, Cappuccino und dunkle Schale.

Um eine Top-Espresso-Mischung herstellen zu können, braucht es vor allem eine erstklassige Qualität des Grundproduktes. Dafür haben wir vier Sorten aus drei Kontinenten ausgesucht. Die Ursprungsländer sind Brasilien, Indien und Australien. Der brasilianische Kaffee wird nach den Prinzipien der Nachhaltigkeit produziert und wächst auf einer Höhe von rund 1000 bis 1200 Metern. Zudem setzt die Fazenda Monte Alegre auf den Schutz der Flora und Fauna sowie auf soziale Verantwortung. Schön auch zu wissen: Die Farm produziert bereits seit dem 18. Jahrhundert Kaffee. Das zweite Gewächs in unserer Kaffee-Mischung stammt aus Indien und ist „UTZ“- zertifiziert. „UTZ“ ist eine Non-Profit-Gesellschaft, die den Nachweis erbringt, dass ihre Kaffees verantwortungsvoll produziert werden. Doch nicht nur die Zertifizierung macht aus diesem Kaffee etwas Besonderes. Auch dass er auf einer Fläche von rund 400 ha im Halbschatten wächst, sorgt für höchste Qualität. Ebenfalls aus Indien stammt die dritte Sorte in unserem „Blend“ Selection No. 1. Wir haben ganz bewusst einen kleinen Anteil Robusta-Bohnen beigemischt. Dieser sorgt für eine aussergewöhnliche Crema und einen sanften und weichen Geschmack. Der prägende Charakter kommt aber aus Australien. Dieser Kaffee, der Bundja Single Origin Arabica Kaffee, stammt aus der nördlichen Region von New South Wales. Er gehört mit zu den exklusivsten Kaffees der Welt und eignet sich mit seiner ausgewogenen Säure und dem Schokoladen-Aroma perfekt für eine Espresso-Mischung.

Blasercafe Marrone

Marrone ist Espressokultur pur. Das südliche Temperament mit viel Würze und Noten von dunkler Schokolade, gerösteten Mandeln, Lebkuchen und Bratapfel verzaubert den Gaumen jedes Geniessers. Die süsse und sehr säurearme Mischung eignet sich neben Espresso auch perfekt für die Zubereitung von Kaffeegetränken mit Milch.

Café Tacuba Mezcla de la Casa