MOUNT KENYA SELECTION AA+ 250g

In der Tasse entfaltet der «Mount Kenya Selection AA+» seinen fruchtigen, intensiven Geschmack, seinen vollen Körper und ein liebliches Aroma. Die fruchtigen Noten von Johannisbeeren, hellen Früchten und die leichte Süsse karamellisierter Limette verleihen den typischen kenyanischen Kaffee-Geschmack.

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Produktnummer: SW10490

EAN: 7640134040331

Persönliche Meinung

Wir haben den Kaffee selbst getestet und das ist unsere persönliche Meinung, wie der Kaffee am Besten schmeckt:

Wenn die Tüte frisch geöffnet ist, hat der Kaffee eine leichte bis mittlere Säure. Ebenfalls besitzt er ein gutes Aroma.
Wir haben Sie auf unserem Siebträger (ECM Synchronika) getestet bei 21,5g Pulver und 22 ml.

100 % Arabica

Verpackungseinheit:	250 g
Zusammensetzung:	100 % Arabica
Röstprofil:	Hell bis Mittel
Region:	Mount-Kenya
Produktionsort:	Nyeri
Anbauhöhe:	1750 - 1900 m ü. M.

Diese Auswahl von besten Kaffees rund um den berühmten Mount Kenya, das zweithöchste Bergmassive von Afrika, werden von Kleinbauern aus verschiedenen Kooperativen geerntet. In grosser Höhe (1’750 bis 1’900m ü.M.) auf fruchtbarer vulkanischer Erde, an den Hängen des Mount Kenya, wachsen diese hervorragenden Arabica Kaffees.

Die Erntezeit dauert von November bis Dezember. Nach dem Pflücken wird die Kirsche in der Nassmühle geschält und mit frischem Flusswasser gewaschen. Anschliessend trocknen sie unter der Sonne auf Hochbetten, bevor sie dann zur Weiterverarbeitung in die Trockenmühle gebracht und für den Export aufbereitet werden.